Запеканка из брокколи придется по вкусу приверженцам здорового питания. Однако любителям поесть «от пуза» также понравится данное блюдо. Готовится запеканка из брокколи в духовке. Рецепт с фото поможет сделать вкусное и полезное блюдо.
Ингредиенты
- брокколи — 1 шт.;
- яйцо — 1 шт.;
- сыр Моцарелла — 200 г;
- сыр Пармезан — 200 г;
- чеснок — 2 зубка;
- сушеный орегано — 1 ч. л;
- соль, свежемолотый черный перец, щепотка измельченного красного перца;
- измельченная петрушка — 2 ст. л.
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 180° и застелите большой противень пергаментной бумагой. Отварите брокколи или выдержите на пару 2 минуты. Аккуратно удалите лишнюю влагу, используя бумажное полотенце или марлю. Измельчите брокколи. Для этого можно воспользоваться ножом или блендером. Выложите брокколи в большую миску и добавьте яйцо, половину тертой Моцареллы, Пармезана и пропущенный через пресс чеснок. Приправьте орегано, солью и перцем.
- Перенесите тесто на противень и разровняйте.
- Выпекать до золотистого цвета, около 20 минут. Сверху посыпьте оставшейся Моцареллой и снова поставьте в духовку на 10 минут. Когда сыр расплавится и образуется хрустящая корочка, блюдо готово.
- Украсьте петрушкой.
Подавайте теплым с соусом.
Оставить комментарий